Bananenschalen als Dünger
Die Bananenschale ist das Kaliummittel unter den Hausmitteln, und das stimmt sogar. Nur die Größenordnung stimmt nicht: Was in einer Schale steckt, deckt den Kaliumbedarf einer einzigen Tomatenpflanze für ein paar Tage. Wer sie richtig einsetzt, hat trotzdem etwas davon.
- Kalium
- rund 10 %in der getrockneten Schale, frisch ein Fünftel davon
- Stickstoff
- unter 1 %praktisch keiner, deshalb kein Volldünger
- Je Schale
- 0,7 g Kaliumeine Tomatenpflanze braucht in der Saison etwa 30 g
- Wirkung
- Wochengetrocknet und eingearbeitet, im Tee schneller
Was in der Schale steckt
Eine Bananenschale besteht zu rund 80 Prozent aus Wasser. Der Rest, die Trockenmasse, enthält etwa zehn Prozent Kalium, dazu zwei Prozent Phosphat, etwas Magnesium und Calcium und weniger als ein Prozent Stickstoff. Kalium ist der Nährstoff, den Bananen im Übermaß speichern, und das gilt für die Schale wie für die Frucht.
Praktisch heißt das: Eine Schale von 35 Gramm trocknet auf sieben Gramm ein und liefert etwa 0,7 Gramm Kalium. Das ist real, aber klein. Eine Tomatenpflanze im Beet nimmt über die Saison rund 30 Gramm Kalium auf, ein Quadratmeter Rasen im Jahr etwa 10 Gramm. Für eine Tomate bräuchte es 40 Schalen.
Kalium liegt in der Schale als lösliches Salz vor, anders als der Stickstoff im Kaffeesatz oder das Calcium in der Eierschale. Deshalb wirkt eine Bananenschale schneller als die beiden anderen Küchenmittel, und deshalb funktioniert auch der Tee.
Die Sache mit den Rückständen
Konventionelle Bananen werden nach der Ernte gegen Lagerfäule behandelt, in der Regel mit Fungiziden wie Thiabendazol oder Imazalil, die auf der Schale sitzen. Die Rückstände sind für den Menschen unterhalb der Grenzwerte, im Beet aber unnötig, weil sie das Bodenleben stören können, das den Rest der Schale zersetzen soll.
Für den Garten deshalb Bio-Bananen, deren Schalen unbehandelt sind, oder die Schalen konventioneller Bananen gründlich waschen. Auf dem Kompost ist das Thema entspannter, weil die Stoffe während der Rotte abgebaut werden, aber auch dort sind unbehandelte Schalen die bessere Zutat. Was kompostergarten.de zu Bananenschalen im Komposter sagt, gilt hier genauso: kleinschneiden, dann rotten sie in Wochen statt Monaten.
Wo der Kaliumschub passt
Kalium steuert den Wasserhaushalt, den Zuckertransport in die Früchte und die Frosthärte. Bananenschalen passen deshalb dorthin, wo Kalium in kleiner Menge zur richtigen Zeit gefragt ist: an Tomaten und Paprika ab der Blüte, an Rosen im Spätsommer, an Kübelpflanzen, deren Substrat ausgelaugt ist. Als Alleinversorgung reichen sie nirgends, als Ergänzung zu einem kaliumbetonten Dünger schaden sie nicht.
Nicht sinnvoll sind sie in der Jugendphase von Pflanzen, die Stickstoff brauchen, und auf Flächen. Fünf Bananenschalen auf zehn Quadratmeter Rasen sind eine Geste, kein Dünger.
So wird es angewendet
- Kleinschneiden. In Streifen oder Würfel von ein bis zwei Zentimetern. Ganze Schalen liegen wochenlang im Beet, locken Fliegen und werden von Tieren ausgegraben.
- Trocknen oder frisch einarbeiten. Getrocknet lassen sie sich lagern und dosieren, frisch müssen sie sofort in die Erde. Beides funktioniert, an der Oberfläche liegend keins von beiden.
- Einarbeiten. Fünf Zentimeter tief neben die Pflanze, nicht an den Stängel. Zwei bis drei Schalen je Tomate, alle zwei Wochen ab der Blüte.
- Oder als Tee. Drei Schalen kleingeschnitten auf einen Liter Wasser, einen Tag ziehen lassen, abseihen und gießen. Das Kalium geht ins Wasser, die Reste auf den Kompost. Nicht länger als zwei Tage stehen lassen, sonst gärt es.
- Bio oder gewaschen. Rückstände von Nacherntebehandlungen gehören nicht ins Beet.
Für welche Pflanzen
Bewertet nach dem, was das Mittel liefert und was die Pflanze verträgt. Was bei einer Pflanze als geeignet steht, ist eine Ergänzung, keine Grundversorgung.
- Tomaten und Paprika geeignet Ab der Blüte als kleine Kaliumergänzung. Ersetzt den kaliumbetonten Dünger nicht, passt aber zur Phase.
- Rosen bedingt Im Spätsommer als Beitrag zur Kaliumgabe, die die Frosthärte stützt. Zu wenig, um Patentkali zu ersetzen.
- Gurken geeignet Kalium für die Fruchtphase, in kleinen Portionen, wie es Gurken mögen.
- Erdbeeren bedingt Nach der Ernte eingearbeitet unschädlich, die Menge ist für ein Beet zu klein.
- Zimmerpflanzen bedingt Als Tee gegossen eine milde Kaliumgabe. Schalenstücke im Topf schimmeln und locken Trauermücken.
- Rasen nein Fläche zu groß, Menge zu klein.
- Sämlinge nein Brauchen Stickstoff und ein Substrat ohne gärende Reste.
- Kompost geeignet Kleingeschnitten eine gute Zutat, verrottet schnell.
Was behauptet wird, und was stimmt
- Bananenschalen sind ein Volldünger.
- Nein. Fast kein Stickstoff, wenig Phosphor. Kalium ja, aber in Mengen, die eine einzelne Pflanze ergänzen, nicht versorgen.
- Eine Schale unter der Tomate reicht für die Saison.
- Eine Schale liefert unter einem Gramm Kalium, die Tomate braucht rund dreißig.
- Bananenwasser ersetzt Flüssigdünger.
- Es liefert Kalium und sonst wenig. Für Blühpflanzen, die Stickstoff brauchen, ist es das Falsche.
- Bananenschalen vertreiben Blattläuse.
- Dafür gibt es keinen Beleg. Der Geruch lockt eher Fruchtfliegen an.
- Je reifer die Schale, desto mehr Kalium.
- Der Kaliumgehalt ändert sich mit der Reife kaum. Braune Schalen sind nur weicher und verrotten schneller.